Filtros CAPIFILTRO® Serie BM 4.0
Filtros CAPIFILTRO® Serie BM 4.0
FILTRACIÓN VERTICAL EXCLUSIVA MEDIANTE BUJÍAS
Los filtros CAPIFILTRO® serie BM están pensados especialmente para la filtración agroalimentaria. El sistema BM nació en 1980 con el afán de revolucionar el sistema de filtración de aceite de oliva y resolver los diversos problemas que se daban con los filtros tradicionales con placas de celulosa y horizontales. Así, en Esteryfil conseguimos diseñar unas bujías exclusivas y modificamos los ciclos de filtración -que pasaban a ser verticales en lugar de horizontales-, mejorando la productividad con una merma mínima de producto.
Concebidos especialmente para la filtración agroalimentaria, los filtros CAPIFILTRO® serie BM permiten obtener una capacidad de filtrado entre un 30% y un 40% superior a otros sistemas de filtración gracias a su método exclusivo de filtración mediante bujías verticales.Toda una revolución en el filtrado cuyo éxito ha permitido a la empresa llegar a las más importantes cooperativas y almazaras a nivel nacional e internacional, estando presente actualmente en más de 16 países y filtrando con su sistema BM más del 50% de la producción mundial de aceite de oliva.
Consciente de la importancia de adaptarse a las crecientes exigencias que demanda el sector, nuestro Departamento de I+D de Esteryfil, fue incorporando con los años nuevas mejoras en el sistema (control de calidad del aceite, autolimpieza, aportadores de tierras…), hasta llegar a nuestra versión más completa y avanzada, el filtro BM automático 4.0.
Consiste en la automatización integral del filtro, sin necesidad de que ningún operario controle el proceso de filtración, y con un control más exhaustivo de los ciclos y los recursos de la empresa que garantiza mayor productividad y ahorro. Desde la PLC se maneja un software específico capaz de controlar todos los procesos que realiza el filtro, informando mediante una app del estado de la filtración a través de mensajes en el móvil y visualización en pantalla.
Asimismo, cabe destacar que estos filtros son los únicos que realizan auto-limpiezas de descarga de desechos en seco de manera totalmente autónoma, al tiempo que el equipo automático de secado posee la función de extraer aceite de las tierras y celulosas filtrantes, quedando estas secas. El resultado de materia grasa restante tras el secado de las tortas del sistema de filtración apenas representa un 10%, el más bajo del mercado, aseguran desde Esteryfil.
Por tanto, el nuevo sistema aporta una filtración de calidad constante que puede ser programada por el cliente mediante un software -además de contar con un sistema de infrarrojos de control de calidad mediante transparencia- y conlleva cuatro tipos de ahorro: ahorro de coste de personal, ya que el sistema automatizado de filtración no requiere de ningún operario durante el proceso de filtración; ahorro energético, puesto que la automatización utiliza solamente las funciones indispensables en cada momento de los ciclos, optimizándolos y logrando una mayor productividad en un menor plazo de tiempo; ahorro de recursos, ya que al crear de forma automática las capas y suministrar las tierras de filtración mediante unos sensores no consume más de lo necesario, contribuyendo a un menor uso de material filtrante y a una mayor producción; y ahorro de limpieza, dado que, al ser autolimpiable, no requiere la intervención de personal ni materiales de limpieza, con el tiempo que ello supone.
Al margen de no requerir ningún material para su limpieza, la posibilidad de poder filtrar solamente con celulosas puras alimentarias en las capas creadas en las bujías, suprimiendo a las diatomeas, convierte los ciclos de filtración en totalmente ecológicos; de ahí que el cliente pueda solicitar al Ministerio de Sanidad dicha homologación en sus aceites, además de utilizar los residuos de las tortas secas como abono para sus cultivos o como pienso para ganado.
Automatización integral 4.0 de la bodega
El sistema automático de filtración integral de bodega 4.0 permitirá poder automatizar no sólo el filtro, sino también la bodega en su totalidad. El propio filtro se convierte en una central de filtración donde, merced a las órdenes previamente programadas, se autoalimentará del aceite de los depósitos que decida el cliente, almacenando el aceite filtrado en los depósitos asignados y pudiendo realizar llenados programados, mezclas, etc. sin necesidad de personal y controlado todo por una aplicación.