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'Azeites GALLO' de Portugal, finaliza la instalación de la nueva central de filtración BM

20/06/2022


Victor Guedes s.a. “Azeites GALLO” de Portugal, finaliza la instalación de la nueva central de filtración BM totalmente automatizada en su empresa ubicada en Abrantes.


'Azeites GALLO' de Portugal, finaliza la instalación de la nueva central de filtración BM

El enorme desarrollo de la producción de aceite de oliva en Portugal se asocia a menudo a grandes productores de explotación privada y olivares en cultivo intensivo, si bien son muchas las diferencias entre ellas. Victor Guedes S.A produce sin embargo el aceite de cientos de agricultores de olivar, siendo la mayor parte del mismo cultivo tradicional. Fundada en Portugal, en 1919 por un visionario llamado Victor Guedes, Gallo es sinónimo del alma y de la tradición portuguesa, que se renuevan a lo largo del tiempo.

 

Hoy, es la primera marca portuguesa de aceite de oliva del mundo y la cuarta en el mundo. La reputación de nuestros aceites se ha ido construyendo sobre una sólida base de calidad y una sed constante de nuevos conocimientos.

 

Tras la ambición de la marca de buscar mejorar las calidades, ya muy elevadas, de sus aceites de oliva premium, hemos desarrollado conjuntamente la sustitución de sus antiguos filtros por una central BM totalmente automatizada, que la forman 2 máquinas de filtración CAPIFILTRO® BM633  de un caudal de producción de 23.000 litros hora cada uno, en paralelo, capaces de trabajar en conjunto o de forma independiente, para poder ofrecer una total versatilidad en la producción que dependerá de las necesidades en cada ocasión. A su vez, en este tándem de máquinas, se instala un sistema automático de rodillos para automatizar de forma integral todo el proceso de desecho de residuos, convirtiendo esta central de filtración en un proceso eficiente y autónomo.

 

Hemos desarrollado la sustitución de sus antiguos filtros por una central BM totalmente automatizada en todos sus procesos.

 

Esta central de filtración BM incorpora todos los avances tecnológicos que hasta ahora hemos desarrollado desde Esteryfil, informando en línea de la calidad de la producción (transparencia y humedad), estado del proceso, cantidades de tierras coadyuvantes consumidas, posibles anomalías, etc. obteniendo como resultado una autonomía de trabajo absoluta y la mejor calidad posible en su producción, todo vigilado desde la propia bodega en su departamento de calidad.

 

Esta búsqueda constante de la excelencia, incluyendo la adquisición de la mejor y más avanzada maquinaria para los procesos, la convierten hoy en día, como la primera marca portuguesa de aceite de oliva del mundo y la cuarta en el mundo. La reputación de nuestros aceites se ha ido construyendo sobre una sólida base de calidad y una sed constante de nuevos conocimientos e innovaciones.

 

Esta central de filtración BM incorpora todos los avances tecnológicos que hasta ahora hemos desarrollado desde Esteryfil.

 

Conscientes del impacto medioambiental de su actividad, la Empresa asume un compromiso claro con la mejora del rendimiento medioambiental de sus actividades. La responsabilidad medioambiental y el desarrollo sostenible son términos comunes en el entorno de trabajo de la empresa, por lo que la fábrica Victor Guedes está certificada por la norma ISO 14001, y en la cual, hemos participado con la instalación de nuestro sistema de filtración BM.

 

Esta norma incluye requisitos para una gestión eficaz de los aspectos e impactos medioambientales de las actividades de la empresa, teniendo en cuenta la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación, el cumplimiento legal y las necesidades socioeconómicas. Además, permite asegurar el uso racional de los recursos, mediante la mejora de la eficiencia de los procesos y la reducción de la probabilidad de riesgos medioambientales, asumiendo su responsabilidad con el entorno, algo que contribuye nuestra filosofía de trabajo desde hace muchísimos años en nuestros equipos de filtración.




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